ivan_lefebvre

Une rencontre exceptionnelle – Cédric Grolet

Nous avons eu la chance au mois d’avril dernier de pouvoir aller au 1 an de la boutique de Cédric Grolet. Qui n’en a jamais entendu parlé ? LE meilleur pâtissier du monde 2018. Je vous avoue que ma femme m’a tanné pour qu’on y aille et ce malgré plusieurs visites auparavant dans sa boutique.Cédric Grolet est une personne adorable et abordable qui, malgré sa notoriété importante, n’oublie pas d’où… Lire la suite »Une rencontre exceptionnelle – Cédric Grolet

Un légume de saison – la tomate

Aujourd’hui je vais vous parler d’un légume/fruit (telle est la question !) de saison mais qui va bientôt s’en aller : la tomate. En effet, même si nous la voyons toute l’année sur nos étales dans les grandes surfaces, elles n’ont pas du tout le même goût qu’une tomate d’été ayant poussé sous le soleil et non une serre avec une chaleur artificielle. De plus, les tomates présentes les autres… Lire la suite »Un légume de saison – la tomate

D’où est venue ma passion ?

Depuis tout petit, je baigne dans la cuisine. En effet, mon père est cuisinier de profession et ma grand-mère est une très bonne cuisinière. Vous avez tous cette odeur émanant de la cuisine qui vous rappelle des souvenirs d’enfance. Pour moi, la cuisine me rappelle les vacances chez ma grand-mère, cette personne qui par amour est prête à passer des heures en cuisine rien que pour nous régaler, ses plats… Lire la suite »D’où est venue ma passion ?